El Congreso

El congreso. Uno de los pilares del Festival de la Cosecha del Lupulo.
Nuestros amigos de siempre van a estar presentes una vez más, y vamos a sumar figuras de renombre internacional.
Seguiremos, una vez más, aprendiendo los secretos de los mejores.

Disertantes Confirmados & Charlas

● El dueño de casa: Klaus Leibrecht de Lúpulos Patagónicos de ARG. Charla: 'La evolución de los lúpulos patagónicos'.
Boris de Mesones de ESP. Charla: 'El lúpulo y las nuevas técnicas'.
Gordon Strong de US.
● Ricardo 'Semilla' Aftyka de Juguetes Perdidos y Los Bichos Mandan de ARG. Charla: 'Construcción de una IPA. Planificación y ejecución de una receta lupulada, desde el grano a la copa'.
● Guido Arezo & Rodrigo Rios de Cabesas Bier de URU.
● Bruno y Franco Ferrari de Cerveza Berlina de ARG. Charla: 'Independencia Cervecera'.

● Andrea Trochine deIPATEC (CONICET - UNComahue) de ARG. Charla: 'Evaluación de resinas, aceites esenciales y potencial cervecero de la variedad Patagonia Red.'
● Diego Libkind CONICET - UNComahue de ARG. Charla: 'Proyecto Cervezas Patagonia Salvaje: llega al mercado artesanal la levadura rionegrina Euby (Saccharomyces eubayanus)'.
● Victoria Garza, Distributor Accounts Manager, Yakima Chief Hops de US. Charla: 'American hops from the Pacific Northwest'.
● Emilio Ghirardi de Dolvers Cerveceria Independiente de ARG.
● Filipi Araujo de Paula de Zapata - Cervejaria Rural de BR. Charla: 'Hop terroir y las farmhouse breweries'
● Alberto Rodriguez de Itzel Craft Beer de ARG. Charla: 'Descubriendo las New England IPA'